IV Festa do Limão

A festa numa Ilha dentro da ilha
A quarta Exposição Regional do Limão, tal como as anteriores, reveste-se de uma importância especial, não apenas para a freguesia da Ilha, onde decorre, mas para a Região em geral já que ela reflecte o esforço, ou pelo menos uma parte do esforço que vem sendo feito no que diz respeito à agricultura. Trata-se de uma organização conjunta da Junta de Freguesia e Casa do Povo da Ilha, da Secretaria Regional dos Recursos Naturais e Ambiente e Câmara Municipal de Santana o que só por si, revela o interesse da exposição que, no fundo não mostra apenas o limão, dado que, paralelamente haverá a participação de empresas vocacionadas para a comercialização de produtos para a agricultura, nomeadamente máquinas e terá lugar uma conferência, proferida pelo Engenheiro Luís Ferreira, sobre temas relacionados com a a agricultura e o lançamento do livro "Manual da Cultura do Limoeiro em Modo de Produção Biológica, da responsabilidade da Junta de Freguesia, com o financiamento da ADRAM e este lançamento é importante, uma vez que estamos interessados em incrementar este tipo de agricultura não apenas na Ilha, mas também na Achada do Marques, já que se trata de uma zona classificada, onde o ambiente tem de ser respeitado em todas as vertentes, incluindo o que diz respeito a um projecto turístico, para desenvolver a partir de 2007 e no qual, a agricultura biológica se inclui. No que respeita ao limão, propriamente, e como é do conhecimento de todos, ele não tem apenas utilidade na culinária, nomeadamente em temperos, mas há uma série de utilidades que vão dos chás, à poncha, aos doces, tartes, gelados, bebidas e outras. Não obstante se venha a constatar uma quebra na produção, nomeadamente por se tratar de algumas árvores já de certa idade, está a proceder-se à replantação de árvores novas o que, num futuro mais ou menos breve, entre três a quatro anos, poderá garantir o triplo da produção. Não obstante essa quebra, a resposta dos agricultores tem sido excelente, basta dizer que, este ano contamos chegar aos trezentos expositores o que, para um produto como o limão é, realmente, muito bom e a resposta não vem, apenas da Ilha, temos produtores de todo o concelho de Santana e até de outros concelhos.

In Jornal da Madeira, 2005-05-20